レシピ
甘みのある細切りイカと里山のソースが奏でる三陸風パスタ
- コツ
イカは加熱し過ぎず、やわらかな食感を残して。
作り方
- 沸騰したお湯に塩を加え、パスタ100gを所定の時間より短めに茹でる。
- 解凍したパスタソースをフライパンで温め、パスタの茹で汁を少々加える。
- 2のフライパンに解凍した細切りイカを加え、茹で上がったパスタを入れてソースと絡める。
甘みのある細切りイカと里山のソースが奏でる三陸風パスタイカは加熱し過ぎず、やわらかな食感を残して。