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食べ比べも楽しい、サーモンと里山のソースのコラボ
皮はカリッと身はふっくら。旬のサンマを里山のソースで華やかに
甘みのある細切りイカと里山のソースが奏でる三陸風パスタ
三陸の海の幸・山の幸をリッチに味わうごちそうリゾット
スモークあり、焼きウニあり。三陸の幸を里山の香りとともに
5つの美味がよりどりみどり。さ、ワインを開けましょう。
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イカは加熱し過ぎず、やわらかな食感を残して。