皮はカリッと身はふっくら。旬のサンマを里山のソースで華やかに | 美味しいレシピ皮はカリッと身はふっくら。旬のサンマを里山のソースで華やかに

皮はカリッと身はふっくら。旬のサンマを里山のソースで華やかに | 美味しいレシピ
コツ

フタはせずに、こんがりカリッと焼き上げましょう。

使用した商品

作り方

  1. 解凍したサンマの皮と開いた腹の中に塩・こしょうし、油を熱したフライパンで中まで火が通るよう焼く。
  2. サンマを皿に取り出し、フライパンの余分な油を拭き取ってから、解凍したソースを入れて温める。
  3. サンマにソースを添えてできあがり。
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いわて里山のトマトソース ベーコン・チーズ焼き

作り方

  1. 解凍したサンマの皮と開いた腹の中に塩・こしょうし、油を熱したフライパンで中まで火が通るよう焼く。つけ合わせの野菜も焼き、耐熱皿に並べてサンマをのせる。
  2. フライパンの余分な油を拭き取ってから、解凍したソースを入れて温めサンマにかける。
  3. 別添のベーコンとチーズをかけ、オーブントースターで焼き上げる。
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